Pour mieux vivre plus longtemps,  le biologiste danois  Nicklas Brendborg s’est intéressé  dans un livre aux mystères du vieillissement,  rapporte le Daily Mail. 

L’auteur révèle qu'une bonne alimentation est importante pour mieux vivre. Il précise par exemple que le brocoli, le chou frisé et le chou sont bons pour nous mais sans vraiment l’être. "Ces plantes ne veulent pas être mangées, elles veulent juste grandir, produire des graines et laisser une progéniture", assure t-il.  Mais c'est parce qu'ils sont toxiques qu'ils sont également bons pour nous puisqu’ils déclenchent les mécanismes de défense de notre corps.  L'auteur recommande une quantité idéale pour chaque aliment.